Oferta realización de tesis de pregrado: “Poda tardía como estrategia de adaptación frente al efecto del incremento de temperatura en viñedos tintos del Valle Central de Chile”


“PODA TARDÍA COMO ESTRATEGIA DE ADAPTACIÓN FRENTE AL EFECTO DEL INCREMENTO DE TEMPERATURA EN VIÑEDOS TINTOS DEL VALLE CENTRAL DE CHILE”

Investigadora: Carolina Salazar, investigadora de INIA La Platina.

Objetivo general:  Evaluar la poda tardía de Inverno como una técnica agronómica efectiva que permita el re-acoplamiento de la concentración de azúcar y antocianinas durante la maduración de la uva en al menos dos variedades representativas del Valle Central, sometidas a un aumento en la temperatura media (aproximadamente 1ºC) durante la temporada de crecimiento. 

Objetivos específicos:

  1. Analizar los efectos de la Poda Tardía sobre la madurez tecnológica y fenólica de uvas tintas sometidos a este aumento de temperatura.
  2. Evaluar los efectos de la Poda Tardía sobre las características del mosto y vino obtenido de uvas tintas sujetos a estas condiciones.